ქათამი მადრიდულად
LILITH
25 სექტ 2013, 17:34
მასალა: 1ცალი ქათამი 40 გ ხახვი 50 გ ქამა სოკო 20 გ კარაქი 50 გ კარტოფილი 40 გ ბულგარული წიწაკა 30 გ თეთრი ღვინო პილპილი და მარილი 


ქათამი გამოვშიგნოთ, გავრეცხოთ და შიგნიდან მოვაყაროთ პილპილი და მარილი. დაჭრილი ხახვი შევწვათ კარაქში და დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ქამა სოკო, დავუმატოთ ცოდაოდენი წყალი, მოვშუშოთ მომზადებამდე. მომზადების შემდეგ ამოვავსოთ ამ ნარევით ქათამი, გავკეროთ და შევწვათ ყველა მხრიდან დარჩენილ ცხიმში. 15 წუთის შემდეგ ტაფაზე დავაწყოთ დაჭრილი კარტოფილი და თხელ რგოლებად დაჭრილი წიწაკა შემდეგ დავასხათ ღვინო, ისევ ცოტაოდენი წყალი და მოვშუშოთ მომზადებამდე. 



http://www.kulinaria.ge/wp-content/uploads/2011/02/qatami-madridulad.jpg
---------------
LesTaT
25 სექტ 2013, 17:39
qatami 200 gramio, unda gamovshignoto :D 200 grami beghuraa tu raa? 1 porciis masala weria xo?
---------------
LILITH
25 სექტ 2013, 17:42
[url=http://archive.wapforum.ge/viewtopic.php?p=21813&cit]ციტატა:  LesTaT კი,ერთი პორციისაა. ქათამი 1 ცალი უნდა. დავარედაქტირებ ახლა.
---------------
LesTaT
25 სექტ 2013, 17:43
me ase upro davwerdi: sashualo qatami 1200 kg. 200 gr. xaxvi, 250 qama soko, 100 gr karaqi, 250 kartopili, 200 gr. bulgaruli wiwaka. danarcheni gemovnebit
---------------
LILITH
25 სექტ 2013, 17:46
[url=http://archive.wapforum.ge/viewtopic.php?p=21815&cit]ციტატა:  LesTaT ეგ ქართული იქნება და არა მადრიდული) პროპორციები ინდივიდუალურია.
---------------
LesTaT
25 სექტ 2013, 17:50
[url=http://archive.wapforum.ge/viewtopic.php?p=21817&cit]ციტატა:  LILITH erti sashualo qatamistvis is produqti cotaa. porciebad rom dayop gamova ise rogorc tqven giweriat
---------------
LILITH
25 სექტ 2013, 17:58
[url=http://archive.wapforum.ge/viewtopic.php?p=21820&cit]ციტატა:  LesTaT შესაძლოა,ესპანური რეცეპტია ეს და არ მიცდია მე,რავი.
---------------
DaDa
25 სექტ 2013, 18:35
ეს კარგი იქნება :)
---------------